２年待ちのおそばやさん(１)
高橋 友里安山形市から東側、山辺町の山間部に
「六右衛門庵」さんという
おそば屋さんがあります
１日１０人までの、完全予約制の
おそば屋さんであります
予約は毎年１２月１日朝８：３０分からの
電話でしか受け付けておらず
今年は２時間で１年分の予約が埋まったとか
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山道を抜け、着いた場所は
棚田が目の前に広がっておりました
この棚田でできるお米は、田植えから精米まで
ボランティアも含め、すべて手作業で
作られるそうです
モンテディオ山形の選手も稲刈りにくるんだって
足下にはかわいい福寿草
そして、これから咲こうとするしだれ桜の木が
お迎えしてくれました
ちょうど、お昼時だったので
レトロな時計の時報が、これまた耳に心地よく
ワクワク感が増します
時計の下で、大将がそば打ちをしておりました
続く
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